Técnicos argentinos conocieron proyecto del centro de faenamiento de cárnicos de Ibarra
Luego de las conversaciones mantenidas el pasado 28 de septiembre entre el alcalde de Ibarra Jorge Martínez y el embajador de Argentina Alberto Álvarez Tufilio, ayer en las oficinas de la empresa de faenamiento la consultora Produvida encabezada por Diego Vallejo e Iván Guarderas realizó la exposición del Proyecto de la Planta de Faenamiento y Procesamiento de Cárnicos de Ibarra, en el saludo inicial estuvo presente el alcalde encargado Carlos Arias Jiménez quien resalto la necesidad de implementar este complejo industrial que beneficiará a mejorar las condiciones de vida de los habitantes de la región .
Ibarra. Construir un centro de faenamiento y procesamiento de cárnicos para Ibarra es una necesidad imperiosa, el actual camal ha cumplido su vida útil.
La primera fase de la consultoría del proyecto, ya se entregó, el prediseño de la obra se lo hará la próxima semana y se lo entregará en 15 días y en 45 días se entregarían los diseños finalizados.Vallejo, principal de la Consultora manifestó que en 45 días estarán listos los estudios y el diseño del Polígono Industrial que se construirá en Turubamba .Desde el punto de vista técnico, el lugar en donde se levantará la edificación reúne todas las condiciones, al faenamiento se le agrega la instalación de la planta de procesamiento, la de abonos orgánicos y compostaje convirtiéndose en un proyecto integral, sostenible y sustentable señaló
La estructura del complejo industrial tendrá 2.800 mts 2 de construcción, en la misma se edificará la planta de faenamiento, la de procesamiento , la de abonos organicos y compostaje y se incorporará la zona de subasta ganadera.
A esta exposición asistieron los técnicos argentinos Guillermo Wyngaard y Marcos Ignacio Rodríguez quienes son parte del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Rodríguez, destacó la solvencia de aplicabilidad del proyecto para Ibarra y considera que este beneficiara a productores, microempresarios y consumidores al tener un producto procesado y la contribución efectiva que vaya a hacer Argentina en cuanto a asesoría técnica, equipamiento y financiamiento.
“El proyecto es completo y creemos que no habrá inconvenientes para que Argentina financie esta obra, que beneficiará a muchas personas, dijo Marcos Rodríguez.
Rodríguez, quien es el coordinador de la Red de Asistencia para la Mejora de la Productividad Industrial a igual que Wyngaard mantienen colaboración con el Ministerio Coordinador de la Producción del Ecuador (MIPRO) y dentro del esquema de colaboración ha realizado talleres de gestión y organización dirigido a las industrias con la finalidad de mejorar los procesos productivos y hacer eficiente a la empresa. “En estos procesos hemos detectado falencias, la falta de organización entre procesos para no desperdiciar tecnología, recursos y lograr un producto final de calidad “mencionò.
Al finalizar la exposición, técnicos de la Empresa de faenamiento realizaron preguntas a los consultores y posteriormente acompañaron a los técnicos argentinos en un recorrido por las instalaciones del camal municipal, el cual ha cumplido su vida útil pues no se le ha hecho ninguna mejora desde hace 26 años cuando fue inaugurado.
DATOS
4 millones y medio es el costo para la construcción e implementación del polígono industrial de Turubamba.
Finalizada la fase de consultoría se realizará el concurso de ofertas para la construcción.
En febrero arrancarían los trabajos y el 2013 se inauguraría.
DESTACADO
La planta de procesamiento de cárnicos generara fuentes de trabajo a productores de ganado bovino, porcino y ovino-caprino, transportistas y distribuidores.Los camales municipales de Atuntaqui y Otavalo, se convertirán en centros de acopio y de distribución.
El mercado potencial de los productos esta en el sur de Colombia, la región norte del Ecuador e inclusive Quito.
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