Ibarra.- Con el objetivo de potenciar el trabajo que
desarrollan las diferentes asociaciones productivas de la zona norte, el
Ministerio de Industrias y Productividad a través de su coordinación zonal 1 mantiene
constantes reuniones con los representantes de artesanos y emprendimientos que
necesitan y buscan en esta cartera de Estado fortalecimiento para mejorar su producción.
Este el caso de los artesanos que trabajan en la elaboración
de golosinas tradicionales en Ibarra como: caramelos, dulces, nogadas y
arropes, quienes vienen realizando los trámites pertinentes para formalizar su
actividad productiva, “esta iniciativa nos permite darle valor agregado y encontrar
nuevos mercados, con el acompañamiento del MIPRO podremos darle calidad y
garantizar a los consumidores tener un producto en optimas condiciones”, dijo
Silverio Mora, Productor de Arrope y Nogadas.
Patricia Nuñez, artesana de dulces tradicionales de la ciudad
de Ibarra, manifestó que es necesaria la ayuda desde el Ministerio para mejorar
a pequeños y grandes productores, tenemos la aspiración de exportar los dulces,
nogadas y arrope que fabricamos y dar a conocer a nivel internacional esta
costumbre que por tradición la hemos heredado y venimos exponiéndola a los
turistas en un lugar histórico de nuestra ciudad.
Desde el Ministerio de Industrias la propuesta constante a
los emprendedores y artesanos es lograr la asociatividad como camino para
mejorar su situación, así establecer procesos conjuntos para optimizar las
condiciones de producción en aspectos como: BPMS, etiquetado, empaque, procesos de mercadeo,
entre otras necesidades que nos permitan
el seguir trabajando en estos productos que le han dado identidad a Ibarra
durante muchos años, expresó César Pérez, Coordinador zona 1 del MIPRO.
.jpg)
