El programa de educación dual para jefes de campo graduó a 16 agricultores del sector bananero

En la segunda edición del Programa de Educación Dual para jefes de campo, primer proyecto enfocado en el giro de negocio bananero que combina teoría y práctica, impulsado por Agroban, graduó a 16 agricultores ecuatorianos. Esta es una iniciativa del gremio bananero que está comprometido con la formación continua de las personas que forman parte de su cadena de valor, por lo que ha desarrollado diversos programas de responsabilidad social que responden de forma efectiva y sostenible a las necesidades sociales, económicas y ambientales del sector.

El principal objetivo de este proyecto es seguir fortaleciendo las habilidades y capacidades de los agricultores mediante el trabajo mancomunado con empresas bananeras ubicadas en las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos. Entre el 2019 y 2021, la Corporación Regional de Bananeros Ecuatoriana (AGROBAN), empresa que forma parte del Clúster Bananero y Platanero del país, impulso el proyecto “Promoviendo Mejores Prácticas Sociales y Ambientales en la Cadena de Valor del Banano en Regiones de Origen Clave de Ecuador”, el cual generó las bases para que se desarrolle el primer programa de Educación Dual para jefes de campo.

El macroproyecto culminó a mediados de este año, pero ante el éxito y la aceptación de este plan educativo más empresarios bananeros se han sumado a esta segunda promoción. Es así como, durante 10 meses los trabajadores cursaron los siguientes módulos: manejo de personal, registros y certificados, planificación de labores de campo, control y manejo de plagas y labores de post cosecha.

El contenido formativo fue estructurado en base a las necesidades de los productores; las clases y ejecución de actividades se realizaron en las instalaciones del Duale Schule y en las fincas bananeras parte. Asimismo, el sector bananero destaca el compromiso y participación de las

empresas formadoras, en especial la empresa AGZULASA, la cual instruyó al mejor graduado de esta promoción.

El Clúster Bananero está representado por el 60% de la producción y 100% de la exportación de banano, y del 80% de la exportación de plátano del Ecuador; representan al 2% del PIB nacional con una importante presencia local e internacional del comercio de musáceas. Son generadores de 250.000 empleos directos e indirectos; y en el caso del plátano son 64.000 empleos directos e indirectos; además, que promueven el desarrollo y crecimiento de otras industrias conexas necesarias para la agroexportación.

Agricultor ecuatoriano: actor principal para la economía nacional

 

El sector bananero y platanero en su ardua labor por seguir dinamizando la economía ecuatoriana, conmemora durante el mes de octubre a todos los pequeños productores que conforman parte de su cadena de valor. Personas que con su esfuerzo, tradiciones y conocimientos juegan un rol fundamental en uno de los principales productos de exportación no petrolera del país, como es el banano. Destacando la ardua labor de agricultores, asistentes, jefes de campo, empacadores de fruta, recolectores, deshojadores, entre otros.

De acuerdo con el Clúster Bananero y Platanero, se han registrado a más de 10.000 productores de musáceas, activando la economía semanal de una docena de provincias que dependen de estos productos. En el país, existen alrededor de 321.831 hectáreas sembradas de banano y plátano, las principales provincias productoras son: El Oro, Guayas y Los Ríos.

Comprometidos con una agricultura sostenible

Con el objetivo de instruir a la cadena de producción que conforma parte de la industria bananera se han desarrollado varios programas de responsabilidad social que buscan fomentar y potencializar las habilidades y capacidades de los trabajadores.

En este contexto, la Corporación Regional de Bananeros Ecuatoriana (AGROBAN), desde el año 2019 impulsa el Programa de fortalecimiento de capacidades del pequeño productor bananero, plan que fue diseñado mediante visitas de campo, en las cuales se recogió información relevante sobre los puntos críticos de los productores.

Los ejes de enseñanza abordaron temas como: fortalecimiento de capacidades para mejorar productividad; fortalecimiento de capacidades en agricultura sostenible, reforestación de cuencas, restauración y autorización para el uso y manejo de pesticidas; fortalecimiento de capacidades para uso y manejo de pesticidas; capacitación con productores en buenas prácticas de seguridad e higiene ocupacional; fortalecimiento de capacidades sobre enfermedades en plantas para aplicación correcta de pesticidas; entre otros.

En total, se han impartido 72 talleres macro que han permitido robustecer los conocimiento y habilidades de 1.024 productores, en donde el 36% fueron mujeres. Durante el desarrollo del programa se escogieron cinco fincas como escuelas de campo, las cuales estaban ubicadas en las provincias de El Oro, Cañar y Guayas. Áreas en donde se ejecutaron más de 100 actividades relacionadas a los ejes de instrucción

Las actividades se clasificaron en cinco etapas:

1. Actividades productivas: Aprendieron un correcto manejo de población para optimizar la producción por áreas, teniendo como resultado un diagnóstico inicial del estado de su plantación y poder mejorar la toma decisiones.

2. Conservación de los suelos: Se buscó que los agricultores determinen la textura del suelo, estructura, descompactación (trinchado o herculizado) e incorporación de microorganismos eficientes para optimizar los programas de fertilización.

3. Acciones en protección del medio ambiente: Manejo de desechos, reducción del uso del agua, el tratamiento de agua residuales y las áreas de conservación.

4. Acciones en beneficio de la higiene e inocuidad postcosecha: Limpieza y desinfección de planta empacadora, higiene y secado de fruta, proceso de deslatexado (desleche) de fruta, aplicación de productos postcosecha, embalaje y estiba.

5. Acciones sobre el manejo de deriva de agroquímicos: Durante esta etapa se instruyó a los agricultores sobre barreras vegetativas, zonas de no fumigación, protección de canales, de cuerpos de agua, períodos de reingreso.

El sector bananero comprometido con su cadena de valor busca fomentar e instruir buenas prácticas medioambientales que permitan fortalecer y desarrollar nuevas habilidades y destrezas en cada pequeño agricultor, mediante la implementación de programas y actividades que permiten que el productor conozca de primera mano el accionar en el campo.