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miércoles, 2 de diciembre de 2020

Se activan brigadas móviles del Registro Civil en Imbabura

 Ibarra.  Durante el mes de diciembre se desarrollarán brigadas de cedulación e inscripción de nacimientos en la parroquia Las Golondrinas del cantón Cotacachi; San Pablo y Selva Alegre del cantón Otavalo; Ambuquí del cantón Ibarra; y, centro poblado del cantón Urcuquí. Las brigadas se realizarán en coordinación con autoridades y Gobernación de Imbabura.

Cronograma de atención:

  • Cantón       Parroquia        Lugar               Fecha              Hora

Cotacachi : Las Golondrinas Tenencia Política 3 de diciembre 08:00 a 15:00

Otavalo : San Pablo              Tenencia Política 9 de diciembre 08:00 a 15:30

Otavalo   : Selva Alegre         Tenencia Política 11 de diciembre 08:00 a 15:00

Urcuquí : Urcuquí (centro poblado) GAD. Municipal 16 de diciembre 08:00 a 15:30

Ibarra :  Ambuquí                      Tenencia Política 18 de diciembre 08:00 a 15:30

Los costos por cedulación son los mismos que se manejan en el canal presencial; es decir, 5 dólares por primera vez y 15 dólares por renovación.

“Brindar servicios de manera integral a la ciudadanía, es parte de la misión del Registro Civil. A través de las brigadas móviles, la institución busca acercar los servicios a personas en situación de vulnerabilidad que debido a alguna enfermedad, discapacidad o distancia geográfica se encuentran imposibilitadas para acudir personalmente a una de nuestras agencias”, expresó Inés Almeida, Coordinadora Zonal 1 de Registro Civil.

Cabe indicar que, durante el desarrollo de las brigadas, el Registro Civil y la entidad solicitante garantizan la seguridad de la atención a través de la dotación de alcohol gel, bandejas de desinfección, control de uso de mascarilla y distanciamiento físico.

martes, 30 de diciembre de 2014

Este 31 de diciembre finaliza el plazo para obtener el permiso sanitario funcionamiento



Este 31 de diciembre se vence el plazo para la obtención de permisos sanitarios de funcionamiento de establecimientos. La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) hace un llamado a los propietarios de los locales sujetos a vigilancia y control sanitario a obtener o renovar el permiso de funcionamiento y así evitar sanciones por incumplimiento a la normativa sanitaria.
 
El permiso sanitario de funcionamiento tiene vigencia de un año calendario y se obtiene a través de la página web www.arcsa.gob.ec y es obligatorio para 26 tipos de establecimientos, entre los cuales se encuentran: tiendas de abarrotes, restaurantes, gimnasios, farmacias, hoteles, hostales, bares, karaokes, discotecas, centros de cosmetología, cafeterías entre otros.
Documentos como cédula de ciudadanía y RUC son verificados en línea, mientras que el permiso de Cuerpo de Bomberos y el certificado ocupacional de salud ya no son requisitos necesarios para la obtención de este permiso. Las microempresas y pequeños negocios no deben cancelar ningún valor por este certificado.
Según el art. 254 de la Ley Orgánica de Salud,  las personas que no realicen el trámite deberán pagar la multa de cinco salarios básicos unificados, correspondiente a USD 1 700. En lo que va de 2014, ARCSA ha entregado más de 94 000 permisos de funcionamiento a escala nacional.
Para mayor información el usuario podrá comunicarse al 062600127, Coordinación Zonal 1 ARCSA.

viernes, 5 de diciembre de 2014

ARCSA RECIBE A SECTOR ARTESANAL DE NOGADAS Y ARROPE PARA ASESORAMIENTO



La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), a través de su coordinación zonal 1, se reunió con alrededor de 25 artesanos productores de dulces, arrope y nogadas tradicionales de Ibarra.

En este espacio los artesanos expusieron sus inquietudes para brindar un producto de calidad y dar cumplimiento a la normativa existente. Silverio Mora, artesano, mencionó que buscan generar un producto con todas las condiciones sanitarias necesarias y agradeció al ARCSA por la apertura brindada.

Una de sus preocupaciones es la legalización como pequeños procesadores de alimentos y obtención del Registro Sanitario, que garantiza que un producto está aprobado para su consumo público. Widmark Báez, coordinador zonal 1 del ARCSA, señaló que es importante el interés por parte de este sector y que como institución se brindará todas las facilidades para el cumplimiento y buen proceso en la fabricación de estos dulces tradicionales.

“Nuestro objetivo es cuidar la salud pública, a través del control y la vigilancia sanitarias. Su interés demuestra la responsabilidad como artesanos por generar dulces tradicionales de calidad y así fomentar nuevas oportunidades”, dijo.

Inmovilizados productos caducados y sin registro sanitario en abastos de Ibarra




En cumplimiento a la Ley Orgánica de Salud y buscando precautelar la salud de la ciudadanía, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), a través de su coordinación zonal 1, y en compañía del Comisario Nacional y el Comisario de Salud, visitaron abastos y bodegas de productos de consumo humano en las inmediaciones del Mercado Amazonas en la ciudad de Ibarra.

Dentro de los incumplimientos, se encontraron productos caducados y sin registro sanitarios; entre ellos: gaseosas, galletas, mermeladas, bebidas, y una serie de confites. Estos productos fueron inmovilizados por el ARCSA para próximo decomiso a cargo del Comisario de Salud.

Las acciones de control y vigilancia sanitaria sobre los establecimientos de alimentos y productos alimenticios se enmarcarán en vigilancia en salud pública y control de factores de riesgo; sujetándose a la verificación de condiciones sanitarias y buenas prácticas de las actividades que realizan.

Mauricio Aguirre, Director Zonal Técnico de Vigilancia y Control de Establecimientos, mencionó que los operativos se intensificarán en esta temporada por el incremento de comercio en este tipo de productos con el objetivo de precautelar la salud de los consumidores, e hizo una invitación a que la ciudadanía se fije que los productos que adquiere cumplan con normas higiénico-sanitarias, “es importante que la ciudadanía sea parte de la vigilancia sanitaria, al adquirir un producto debe considerar tanto la fecha de elaboración, vencimiento; así como el registro sanitario, elementos que le brindan garantías de inocuidad”.
  
María Alejandra Gines, propietaria de Súpermercado La Universal, agradeció las recomendaciones recibidas. “Estos operativos nos obligan a mejorar como empresa”, dijo.

viernes, 28 de noviembre de 2014

REFUGIADOS FORTALECEN CONOCIMIENTOS SOBRE PERMISOS SANITARIOS DE FUNCIONAMIENTO



La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), a través de su coordinación zonal 1, fortaleció el conocimiento de refugiados colombianos sobre la obtención del permiso sanitario de funcionamiento, dentro del taller para planes de negocio convocado por la Organización Hebrea de Ayuda a Inmigrantes y Refugiados (HIAS)

A través de ejemplos prácticos se despejaron dudas sobre el manejo del sistema automatizado, sus requisitos y plazos. Tomando en cuenta que todos los establecimientos que brinden servicios de uso humano, y sean sujetos de vigilancia y control sanitario deberán contar con este permiso hasta el 31 de diciembre, como fecha límite.

El permiso sanitario de funcionamiento tiene como vigencia un año calendario y se lo obtiene a través de la página web: www.controlsanitario.gob.ec con los siguientes requisitos:

* Restaurantes: Correo electrónico activo y categorización del Ministerio de Turismo.
* Industrias: Correo electrónico activo y categorización del Ministerio de Industrias y Productividad, representante técnico.
* Almacenamiento de productos: Correo electrónico activo y representante técnico.
* Farmacias: Correo electrónico, representante técnico y asignación de cupo.
* Otros establecimientos: Correo electrónico.

Además se deberá contar con el RUC o RISE correspondiente.

El Permiso de Funcionamiento sanitario es un requisito que será solicitado durante las inspecciones de Control Posterior que realiza esta entidad, con el fin de garantizar el cumplimiento de las condiciones higiénicas sanitarias en los establecimientos que brindan servicios de uso y consumo humano.

martes, 25 de noviembre de 2014

Microempresarios y artesanos fortalecen conocimiento en procesos higiénico - sanitarios



Con el objetivo de brindar herramientas en el ámbito higiénico sanitario a micro empresarios y artesanos productores de alimentos en Imbabura y Carchi, se llevó a cabo la Jornada de capacitación sobre: Etiquetado Gráfico, Buenas Prácticas de Manufactura y Registro Sanitario por parte de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA).

Los pequeños productores tuvieron la oportunidad de despejar dudas frente a la elaboración de sus productos. Widmark Báez, coordinador zonal 1 de la ARCSA, enfatizó la importancia de estos procesos en la salud. “Ir a un establecimiento y consumir un producto inocuo, que aparte del sabor nos brinde seguridad, es el objetivo”.

Marcia Trujillo, propietaria de “Papitas Ostia”, mencionó: “estoy agradecida por estos espacios, debemos saber muchas cosas y la capacitación nos permite guiarnos para cumplirlas y generar productos de calidad”.

El Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO) se unió a esta jornada. César Pérez, coordinador zonal 1, invitó a los propietarios a generar asociatividad y fortalecer los emprendimiento. “Como MIPRO y ARCSA estamos abiertos a potenciar estas propuestas en vías al cambio de la matriz productiva. El trabajo conjunto hace que nos acerquemos de forma global hacia ustedes”.

El Sistema Gráfico de Etiquetado facilita la lectura de información nutricional, hasta el 21 de noviembre de 2014 ingresaron 7313 notificaciones del nuevo sistema gráfico de etiquetado. En total, son más de 10.100 productos, incluidos los de grandes, medianas, pequeñas y micro empresas.

En cuanto al Registro Sanitario, se compartió la normativa vigente, promoviendo a su realización como garantía para los consumidores. La capacitación cerró con Buenas Prácticas de Manufactura, como una serie de cumplimientos relacionados al buen manejo en la producción, que enfocaron infraestructura, documentación y elaboración del producto.

Para más información los ciudadanos y ciudadanas podrán acceder al portal

jueves, 30 de octubre de 2014

Cementerios de la zona 1 reciben recomendaciones hacia un buen servicio



“El objetivo de los controles, es brindar las mejores condiciones a los familiares que visitan a sus seres queridos”, señaló Widmark Báez, coordinador zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) durante el operativo realizado en el cementerio de Lago Agrio en Sucumbíos.

Simultáneamente técnicos de la coordinación zonal 1, ejecutaron los controles a los cementerios en las provincias de Imbabura, Carchi, Esmeraldas. En estos espacios verificaron las siguientes características: cercas construida con más de 2 metros de altura, en caso de contar con una morgue ésta debe poseer las condiciones higiénico sanitarias necesarias (paredes de fácil limpieza, camas de acero inoxidable), registro en el cual constará fecha de inhumación o incineración, instalaciones de servicios higiénicos, entre otros.

Administradores de los campos santos acompañaron en el recorrido de los técnicos, recogiendo las observaciones necesarias para brindar la mejor atención. Este es el caso de Ramón Demora, responsable del cementerio municipal de Quinindé, quien se comprometió a realizar las mejoras correspondientes.

En Imbabura, Lenin Díaz, director técnico zonal 1 del ARCSA, manifestó que en el control se evidenció la necesidad de realizar una limpieza general de las áreas de los cementerios, requerimiento que se realiza de manera general en las 4 provincias. “Los trabajadores que hacen las inhumaciones tienen que tener la indumentaria necesaria: overol, guantes, mascarilla y casco”, agregó.

viernes, 3 de octubre de 2014

MIPRO y ARCSA recorrerán la zona 1




Ibarra.- Acercar los servicios a la ciudadanía y facilitar el cumplimiento en la obtención de los requisitos para obtención del permiso de funcionamiento, son los objetivos de la Coordinación zonal 1 del Ministerio de Industrias y Productividad.


En esta ocasión, el MIPRO se suma a conjuntamente con la la brigada ARCSA Itinerante, que recorrerá los cantones correspondientes a la zona 1 (Imbabura, Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos)

Técnicos de las dos instituciones se movilizarán a partir del 1 de octubre, según cronograma establecido, a los cantones correspondientes a las 4 provincias de la zona 1.

Durante las jornadas los propietarios de locales sujetos a control y vigilancia sanitaria, podrán acercarse para gestionar el permiso de funcionamiento sanitario.

El Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO) facilitará la categorización de las pequeñas, medias y grandes industrias, a través del registro en sus plataformas: Registro Único de MIPYMES (RUM) y Registro Único Artesanal (RUA), de esta maneras se busca articular acciones que promuevan el beneficio ciudadano.

Los requisitos para la obtención del permiso de funcionamiento sanitarios son:
* Restaurantes: Correo electrónico activo y categorización del Ministerio de Turismo.
* Industrias: Correo electrónico activo y categorización del Ministerio de Industrias y Productividad.
* Almacenamiento de productos: Correo electrónico activo y representante técnico.
* Farmacias: Correo electrónico, representante técnico y asignación de cupo.
* Otros establecimientos: Correo electrónico.

A estos documentos deberán agregar la presentación del Registro Único de Contribuyentes, RUC, de la persona natural o jurídica responsable del establecimiento.

El Permiso de Funcionamiento sanitario es un requisito que será solicitado durante las inspecciones de Control Posterior que el ARCSA, con el fin de garantizar el cumplimiento de las condiciones higiénicas sanitarias en los establecimientos que brindan servicios de uso y consumo humano.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

GRANDES Y MEDIANAS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS DE LA ZONA 1 CUMPLEN CON ETIQUETADO



Con fecha 29 de agosto se estableció el límite para que grandes y medianas industrias dedicadas al procesamiento de alimentos coloquen el nuevo etiquetado o semaforización nutricional. Floralp S.A, Alpiecuador S.A y Compañía Zulac S.A. ubicados en las provincias de Imbabura y Carchi, fueron visitadas por técnicos de la coordinación zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, ARCSA, para verificar su cumplimiento.


Durante el recorrido realizado se comprobó la implementación de esta normativa, ejemplo de ello es la Floralp S.A, dedicada a la producción y distribución de quesos. Productos como: Parmesano, Gruyere, Queso Camembert, entre otros, cuenta con la semaforización nutricional, donde se evidencia el contenido de grasa, azúcar y sal.

En la zona 1 (Imbabura, Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos) se registran tres grandes y medianas industrias de procesamiento de alimentos. Las pequeñas industrias y microempresas tienen plazo hasta el 29 de noviembre de 2014 para cumplir con el Reglamento Sanitario de Etiquetado de Alimentos (Acuerdo Ministerial 4522), el cual establece los plazos y las disposiciones para cumplir con esta medida.

Esta propuesta revolucionaria, busca fomentar una vida saludable, a través de información transparente y clara de lo que consume la ciudadanía. Además, aporta a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y la obesidad infantil.

Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2011-2013, el sobrepeso afecta a 3 de cada 10 niños en edad escolar y 6 de cada 10 adultos en el Ecuador.

lunes, 15 de septiembre de 2014

Condiciones Higiénico Sanitarias de Bares Escolares en Otavalo fueron controladas



En operativo conjunto entre la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) a través de su coordinación zonal 1 y la Comisaría de Policía de Otavalo, se controló las condiciones higiénicas sanitarias de bares escolares del cantón.

Instituciones educativas como el Instituto Técnico Superior Otavalo, República del Ecuador, Santa Juana de Chantal y otros; recibieron la visita de los técnicos quienes revisaron: alimentos saludables, manipulación, conservación de productos, registros sanitarios, entre otras condiciones.

Widmark Báez, coordinador zonal 1 de la ARCSA, manifestó que este operativo es parte de un control permanente, que permite velar por la salud de los estudiantes de los establecimientos educativos.

Por su parte, Cristina Torres, administradora de uno de los bares visitados, mencionó que la visita de la entidad es necesaria para reforzar los conocimientos recibidos en las diferentes capacitaciones. "Las sugerencias que hoy nos brindaron nos permitirán mejorar el servicio", dijo.

Los alimentos, bebidas y preparaciones que se expendan en los bares escolares y que sean preparados en los mismos, deben ser naturales, frescos y nutritivos, con características de inocuidad y calidad, a fin de que no se constituyan en riesgo para la salud de los que los consuman; el proveedor del servicio de bar escolar y su personal expenderán alimentos aplicando medidas de higiene y protección. Se deberá promover el consumo de agua segura y de alimentos ricos en fibra.



miércoles, 10 de septiembre de 2014

ARCSA Y MSP ARTICULAN ACCIONES PARA CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA


Directores distritales, Comisarios de Salud, representantes del Área Jurídica y delegados de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) correspondientes a la zona 1 (Imbabura, Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos), estuvieron presentes en el taller.
Competencias, modelo de gestión, alcances, normativas vigentes y procedimiento sanitarios, fueron los temas enfocados en el taller de “Articulación de Acciones en Vigilancia y Control Sanitario para su Juzgamiento” que se realizó en el auditorio de la Coordinación Zonal 1-Salud.
Yu Ling Reascos, coordinadora zonal de Salud resaltó la importancia del apoyo interinstitucional para el servicio a la ciudadanía. “El ARCSA como institución adscrita al Ministerio de Salud Pública busca promover la política pública en salud y es importante su apoyo para la ejecución en territorios”, manifestó.
El ARCSA es el organismo técnico encargado de la regulación, control técnico y vigilancia sanitaria de alimentos procesados, medicamentos y establecimientos que brindan servicios de consumo humano.
Widmark Báez, coordinador zonal 1 del ARCSA fue el encargado de impartir el taller donde se generaron los siguientes compromisos: comunicación y coordinación permanente en alertas sanitarias, información de los servicios ARCSA a la ciudadanía, acompañamiento a operativos, procesos especiales sanitarios y proyectos conjuntos.
Patricio Kastillo, director provincial de Salud dijo que el interés del MSP es que todos los directores distritales, provinciales y comisarios de salud conozcan las competencias que tiene el ARCSA con el objetivo de articular acciones en cada uno de los territorios, y cómo proceder a con el juzgamiento en salud.
Los asistentes despejaron dudas sobre las competencias de dichos organismos y establecieron próximos pasos para continuar con el trabajo en beneficio de la colectividad.




miércoles, 3 de septiembre de 2014

GIMNASIOS DE IBARRA BAJO CONTROL SANITARIO


La Coordinación zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, ARCSA, realizó un operativo de control higiénico - sanitario a los Gimnasios ubicados en la parte central de la ciudad de Ibarra, el objetivo es precautelar la salud de los usuarios.

Desinfección de equipos de gimnasio, uso de gel antibacterial, permiso de funcionamiento, y control de registro sanitario de los productos que ahí expenden, fueron algunos de los elementos considerados en 15 gimnasios visitados.
Técnicos del ARCSA una vez realizada la inspección, procedieron a dar a conocer las novedades encontradas a los propietarios de los establecimientos, incentivando la mejora continua del servicio hacia la ciudadanía.
Los Gimnasios, sujetos a control permanente sanitario por parte del ARCSA, son clasificados bajo el grupo C (riesgo bajo), tomando en cuenta para esta categoría: riesgo epidemiológico, tipo de producto/ o servicio, procesos utilizados conforme a la actividad del establecimiento y tipo de desechos generados.
La Ley Orgánica de Salud en su Art. 177, establece que es responsabilidad de la autoridad sanitaria nacional, expedir normas y controlar las condiciones higiénicas sanitarias de establecimientos de servicios de atención al público y otros sujetos a control sanitario, para el otorgamiento o renovación del permiso de funcionamiento.

domingo, 31 de agosto de 2014

ARCSA FORTALECE CONOCIMIENTO SOBRE PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO SANITARIO A REFUGIADOS


Con el objetivo de fortalecer el conocimiento en la obtención de los permisos de funcionamiento sanitario, y promover de esta manera la generación de emprendimientos en refugiados colombianos, se brindó una capacitación por parte de la Coordinación zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, ARCSA, y la Organización Hebrea de Ayuda a Inmigrantes y Refugiados, HIAS.

“Para nosotros es importante contribuir en el desarrollo de sus actividades económicas, que como ARCSA tengamos incidencia, garantizando de esta manera la salud de la ciudadanía” señaló Widmark Báez, coordinador zonal 1 ARCSA.
Técnicos del ARCSA explicaron paso a paso el proceso en el sistema automatizado para permisos de funcionamiento sanitarios a través de www.controlsanitario.gob.ec. Los establecimientos sujetos a vigilancia y control sanitario como: restaurantes, farmacias, laboratorios, tiendas, heladerías, hoteles, entre otros, deberán contar con este requisito para el ejercicio de su actividad.
La renovación del Permiso de Funcionamiento se realiza anualmente, para lo cual deberá contar con los siguientes requisitos:
a) Registro Único de Contribuyentes, RUC, de la persona natural o jurídica responsable del establecimiento.
d) Cuenta de correo electrónica activa

viernes, 15 de agosto de 2014

Alcalde recibió homenaje de Adultos Mayores “Sagrario por un Buen Vivir”



El Alcalde del Gobiarno Autónomo Descentralizado de Ibarra, Ing. Álvaro Castillo Aguirre, informó que los estudios arquitectónicos y de ingeñería de lo que será el “Centro Nuestros Abuelitos”, que se construirá en la ex pista del 4x4, ubicado en Yuyucocha, sur de Ibarra, están por concluir.
Este anunció lo hizo este jueves 14 de agosto, durante un acto de homenaje que realizó la Asociación de Adultos Mayores “Sagrario por un Buen Vivir”, tanto al Alcalde de Ibarra, Ing. Álvaro Castillo Aguirre, como al Prefecto de Imbabura, Lic. Pablo Jurado.
Música, danza y presentaciones artísticas, fueron parte del homenaje que ofreció la Asociación a las dos autoridades, en el Auditorio Monseñor “Leonidas Proaño”.
Aquí el Alcalde indicó que este Centro que forma parte del Parque “Los Lagos”, costará alrededor de 500.000 dólares y permitirá a los adultos mayores tener espacios propios para el entretenimiento, la cultura y el deporte.
En su intervención, Castillo Aguirre, sostuvo que cuando esté construido el Centro, los adultos mayores serán los encargados de compartir con la juventud las viviencias y experiencias adquiridas durante su trayectoria, como un aporte a la formación de este segmento de la población.
Como acto de reciprocidad, las autoridades entregaron un recuerdo a los miembros de la Asociación de Adultos Mayores “Sagrario por un Buen Vivir”, cuyo dirigente máximo es Hugo Espinosa Rivadeneira.

El 95% de las grandes y medianas empresas registraron productos con el nuevo sistema gráfico de etiquetado

El 95% de las grandes y medianas empresas registraron productos con el nuevo sistema gráfico de etiquetado
Este 29 de agosto de 2014 vence el plazo para que las grandes y medianas empresas cumplan con la colocación del Sistema Gráfico de Etiquetado en los alimentos procesados. Hasta la fecha el 95% de las empresas correspondientes a este rango ya han notificado las etiquetas de sus productos ante la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), entidad adscrita al Ministerio de Salud Pública.

Según el registro de ARCSA, hasta el 12 de agosto han notificado sus etiquetas con el nuevo sistema gráficos 5 527 productos, cifra que corresponde a las 354 empresas, que hasta la fecha han realizado este trámite a través de la página web: www.controlsanitario.gob.ec.
A nivel nacional 10 102 alimentos procesados correspondientes a grandes, medianas, pequeñas industrias y microempresas, deben colocar el sistema gráfico de etiquetado que permitirá a la ciudadanía tener información sobre el contenido nutricional del producto.
Las pequeñas industrias y microempresas tienen plazo hasta el 29 de noviembre de 2014 para cumplir con el Reglamento Sanitario de Etiquetado de Alimentos (Acuerdo Ministerial 4522), el cual establece los plazos y las disposiciones para cumplir con esta medida.
Los controles para los productos de grandes y medianas industrias iniciarán luego de que se cumpla el plazo y se realizarán a nivel nacional a través de las Coordinaciones Zonales de ARCSA. Aquellos alimentos procesados que no cuenten con el sistema gráfico de etiquetado serán sancionados de acuerdo a la normativa sanitaria.
El sistema gráfico de etiquetado consiste en un semáforo nutricional que indica el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos procesados, a través de los colores rojo (alto en), amarillo (medio en) y verde (bajo en).
Esta propuesta revolucionaria, busca fomentar una vida saludable, a través de información transparente y clara de lo que consume la ciudadanía. Además, aporta a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y la obesidad infantil.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2011-2013, el sobrepeso afecta a 3 de cada 10 niños en edad escolar y 6 de cada 10 adultos en el Ecuador.